Carboidrati negli alimenti per animali domestici – Zuccheri

Gli zuccheri sono la forma più piccola e semplice di carboidrati. La forma più elementare di carboidrati è il glucosio che è un monosaccaride. Il glucosio è la fonte di energia più importante nelle cellule animali, ma si trova raramente in natura. Quando gli enzimi scompongono l'amido, il glucosio diventa disponibile. Queste piccole molecole di glucosio possono passare attraverso la membrana cellulare e rilasciare energia quando metabolizzate. In natura, la maggior parte degli zuccheri disponibili sono sotto forma di disaccaridi (due monosaccaridi uniti tra loro). Esempi inclusi; saccarosio, lattosio e maltosio.

Carboidrati negli alimenti per animali domestici – Amido

Nonostante la percezione che alcuni cani dovrebbero essere nutriti con lo stesso cibo dei lupi, gli studi hanno confermato che possono digerire gli amidi e scomporli in zuccheri come fonte di energia disponibile. Sebbene i gatti non abbiano un requisito specifico per gli amidi, sono in grado di utilizzarli come fonte di energia. Sia i gatti che i cani hanno gli enzimi necessari per scomporre l'amido in piccole molecole, che possono aiutare a produrre energia per le loro cellule. In natura, sia i gatti che i cani consumano alcuni carboidrati dal tratto digestivo delle loro prede.

L'amido svolge anche un ruolo importante nella struttura delle crocchette. Gli alimenti per animali domestici estrusi secchi richiedono una quantità di ingredienti strutturanti, come gli amidi, per supportare la forma, la consistenza e l'espansione delle crocchette.

Carboidrati negli alimenti per animali domestici – Fibra

A seconda della sua solubilità e fermentabilità, la fibra alimentare può fornire benefici per la salute di cani e gatti. La fibra solubile si dissolve in acqua e viene fermentata nel colon. Questo tipo di fibra supporta la digestione stimolando la crescita di microbi intestinali benefici attraverso la fermentazione, che aiuta a ridurre la colonizzazione di batteri nocivi. La fibra insolubile non si dissolve in acqua e invece assorbe l'acqua mentre si muove attraverso il tubo digerente. Questo tipo di fibra aiuta a formare una massa per passare attraverso il tubo digerente e aiutare con la consistenza fecale. La fibra insolubile non fornisce energia e non contribuisce all'aumento di peso. Questo tipo di fibra può essere utilizzato nelle diete "leggere" per aiutare a fornire sazietà senza apportare energia.

Carboidrati contro proteine ​​e grassi per l'energia

Se nutriti con una dieta completa ed equilibrata, i carboidrati possono aiutare fornire alcuni di gli ingredienti chiave per una vita sana e felice di un cane. Il corpo di un cane può scomporre proteine, grassi e carboidrati per produrre energia. Tuttavia, c'è una differenza tra l'energia fornita dai carboidrati e l'energia che si trova nei grassi e nelle proteine.