Cos'è il collagene?
In natura, collagene è una proteina che si trova esclusivamente negli animali, in particolare nella pelle, nelle ossa e nei tessuti connettivi di mammiferi, uccelli e pesci. In realtà, il collagene è in realtà una famiglia di proteine e insieme rappresentano circa un terzo del contenuto proteico totale nei mammiferi.
Il termine collagene deriva dalla parola greca κόλλα (Kólla), che significa "colla", combinata con il suffisso "-gen", che significa "produttore".
A cosa serve il collagene?
In parole povere, il collagene aiuta a mantenere l'integrità strutturale dei tessuti e degli organi in tutto il corpo. Diversi tipi di collagene si trovano in vari tessuti, ma tutti condividono la caratteristica comune di avere tre catene polipeptidiche avvolte insieme in una struttura a tripla elica. Per la salute e il benessere degli animali domestici, tipi I, II e III sono di maggior interesse:
Il collagene di tipo I è il collagene più abbondante, costituendo oltre il 90% del contenuto proteico di osso ed è il principale collagene di tendini (questo tipo di tessuto connettivo attacca i muscoli alle ossa) e legamenti (questo tipo di tessuto connettivo attacca un osso a un altro osso tenendo insieme le articolazioni), fornendo struttura e forza a questi tessuti.
Il collagene di tipo I e III è abbondante nello strato del derma della pelle fornendo supporto strutturale e elasticità per mantenere la compattezza e l'elasticità di questo organo - una barriera molto importante per mantenere l'umidità e l'invasione di organismi e tossine fuori dal corpo.
Il collagene di tipo II è il componente predominante della cartilagine, il tessuto di supporto estremamente resistente, flessibile e semirigido che si trova nei punti in cui due ossa si incontrano, fornendo una superficie liscia che consente alle articolazioni di muoversi facilmente e un effetto "cuscinetto" per assorbire lo shock di impatto, in particolare sulle estremità delle ossa portanti (ad es. articolazioni dell'anca, del gomito).
Il collagene è presente anche in tutti i tessuti muscolari lisci, vasi sanguigni, tratto digerente, cuore, cistifellea, reni e vescica, tenendo insieme cellule e tessuti.
Salute della pelle e del pelo
Il collagene di tipo I e III è essenziale per mantenere la pelle e il pelo forti e sani.
Aiutano a preservare l'elasticità e l'idratazione della pelle.
Possono anche aiutare ad alleviare la pelle secca e pruriginosa.
Salute congiunta
• Il collagene di tipo I e II sono componenti essenziali della cartilagine, dei legamenti e dei tendini.
• Supportano la salute delle articolazioni nei cani giovani e attivi.
• Aiutano a mantenere la mobilità e la flessibilità nei cani anziani.
Bone Salute
• Il collagene di tipo I costituisce il 90% del contenuto proteico delle ossa.
• Fornisce la struttura per la mineralizzazione ossea.
• È fondamentale per avere ossa forti e sane in tutte le fasi della vita.
Come viene prodotto il collagene?
Come tutte le proteine, il collagene è costituito da amminoacidi. Tuttavia, la composizione amminoacidica distintiva del collagene include alti livelli di glicina (Gly) e prolina (Pro), insieme a idrossiprolina (Hyp), un derivato della prolina. Questi amminoacidi sono disposti in uno schema ripetuto, spesso seguendo la sequenza Gly-Pro-X o Gly-X-Hyp (dove X può essere qualsiasi amminoacido).
Tutti i tipi di collagene sono costituiti da tre catene polipeptidiche che formano una tripla elica. A seconda del tipo, queste catene possono essere identiche o composte da due o più catene diverse.
Nel tempo, il collagene subisce cicli naturali di degradazione e rigenerazione. L'usura quotidiana, così come il processo di invecchiamento, possono accelerarne la degradazione. Con l'avanzare dell'età, la produzione di collagene rallenta, con conseguente pelle più sottile e fragile, ridotta elasticità nei tendini e nei legamenti e articolazioni più rigide e potenzialmente dolorose.
Collagene dietetico e peptidi del collagene
At GA Pet Food Partners, siamo orgogliosi di reperire il ingredienti di carne e pesce di prima qualità direttamente da fornitori di fiducia.. Questi ingredienti contengono naturalmente collagene, anche se le quantità possono variare nei diversi tessuti animali. Ad esempio, quando si testano varie parti di un pollo intero, il contenuto di collagene più elevato si trova nella pelle, seguito dalla carcassa (ossa e cartilagine), con quantità inferiori presenti nella carne scheletrica e negli organi interni.
Le crocchette preparate con ingredienti naturalmente ricchi di collagene, come carne e pesce appena preparati, vengono digerite e assorbite dagli animali domestici. Questo processo fornisce i mattoni essenziali, in particolare gli amminoacidi glicina e prolina, che supportano il corpo nella produzione di più collagene, aiutando così a mantenere ossa, articolazioni e pelle sane.
La differenza GA
La ricerca ha dimostrato che i peptidi di collagene vengono assorbiti più facilmente dal tratto digerente rispetto alle proteine intatte. Per massimizzare i potenziali benefici del collagene alimentare, l'assorbimento ottimale è fondamentale.
Grazie al nostro ultimo R&D lavoriamo sull'idrolisi delle proteine e sul nostro innovativo 'Proteine altamente digeribili (HDP) processo, GA Pet Food Partners è in grado di "pre-digerire" il collagene nei nostri ingredienti selezionati di carne e pesce. Attraverso un'idrolisi enzimatica attentamente controllata, il collagene viene scomposto in peptidi prima di essere incorporato nelle nostre deliziose crocchette.
Potenziali benefici del collagene alimentare e dei peptidi del collagene
Sebbene la ricerca su cani e gatti sia ancora limitata, studi su altri animali e sugli esseri umani suggeriscono che il collagene alimentare e i peptidi del collagene possono offrire diversi benefici per la salute degli animali domestici:
Bone Salute
Il collagene è essenziale per la salute delle ossa, poiché fornisce la matrice proteica che supporta la mineralizzazione ossea.
Il collagene osseo è in un continuo stato di degradazione e rinnovamento, pertanto l'integrazione di collagene alimentare o di peptidi di collagene può aiutare a mantenere ossa forti e sane per tutta la vita.
Salute della pelle e del pelo
Il derma della pelle di un cane è composto prevalentemente da collagene. Garantire un buon apporto di collagene nella dieta può aiutare a mantenere l'elasticità della pelle e a supportare la salute generale della pelle e del pelo.
Salute congiunta
Le articolazioni sane necessitano di cartilagini, legamenti e tendini robusti, tutti contenenti alti livelli di collagene.
Supportare i livelli di collagene nella dieta è fondamentale non solo per i cani giovani e attivi, ma anche per prevenire dolori articolari e problemi di mobilità legati all'età.
Incorporando ingredienti ricchi di collagene e utilizzando tecniche di elaborazione avanzate, GA Pet Food Partners si propone di fornire alimenti per animali domestici che supportino la salute e il benessere generale del vostro animale domestico.
Il dottor Adrian Hewson-Hughes
Consulente in nutrizione, sicurezza alimentare e innovazione
Adrian si è laureato all'Università di Sunderland con una laurea (Hons) in farmacologia e ha continuato a lavorare in un laboratorio di sclerosi multipla presso l'Institute of Neurology, University College London, dove ha ottenuto un dottorato di ricerca. Dopo diversi anni come 'postdoc' nel mondo accademico presso il Università di Cambridge e Nottingham, è entrato a far parte di Mars Petcare e ha trascorso 14 anni lavorando in ricerca e sviluppo presso il Waltham Center for Pet Nutrition. Adrian ha condotto vari progetti di ricerca su appetibilità, comportamento alimentare, nutrizione e metabolismo sia nei cani che nei gatti, sfociati in pubblicazioni scientifiche, presentazioni e innovazioni di prodotto. Nell'ottobre 2018, Adrian è entrato a far parte di GA, entusiasta dell'opportunità di supportare la continua innovazione e gli investimenti in cui GA si impegna, offrendo prodotti della massima qualità ai nostri partner e ai nostri animali domestici.
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